पौष्टिक तत्त्वांनी भरपूर असलेली जवस आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर असते. यामध्ये प्रोटीन, फायबर, मॅग्नेशियम, तांबे आणि कार्बोहायड्रेट मोठ्या प्रमाणात आढळतात, जे शरीरासाठी लाभदायक असतात. बहुतांश लोक याचे सेवन वजन कमी करण्यासाठी करतात, पण हे मधुमेह, कोलेस्टेरॉल आणि कर्करोग यांसारख्या अनेक आजारांपासून संरक्षण करू शकते
जवसाचे फायदे :
वजन कमी करण्यास उपयुक्त
लठ्ठपाणा हा आजच्या काळातील सर्वात सामान्य समस्यांपैकी एक बनला आहे. जवसच्या बीया वजन कमी करण्यास मदत करू शकतात. त्यामध्ये असलेल्या फायबरमुळे पोट बराच वेळ भरलेले राहते, ज्यामुळे वारंवार खाण्याची सवय कमी होते आणि कॅलरीचे प्रमाण नियंत्रित राहते.
कोष्ठबद्धतेपासून दिलासा
जवसा मध्ये असलेले फायबर कोष्ठबद्धता, गॅस आणि अपचनाच्या समस्या दूर करण्यास मदत करते. नियमितपणे जवसाचे सेवन केल्याने आतड्यांचे आरोग्य सुधारते.
जवसाचे तोटे
अॅलर्जीचा धोका
काही लोकांना जवस सेवनाने अॅलर्जी होऊ शकते, ज्यामुळे खाज सुटणे, सूज येणे, लालसरपणा, उलटी आणि मळमळ यांसारख्या समस्या उद्भवू शकतात. जर असे झाले तर त्वरित जवसाचे सेवन थांबवावे.
आतड्यांमध्ये समस्या
जवसाच्या बिया नेहमी पाणी किंवा इतर कोणत्याही द्रव पदार्थासोबतच खाल्ल्या पाहिजेत. जर तसे केले नाही, तर यामुळे आतड्यांमध्ये अडथळा निर्माण होऊ शकतो. त्यामुळे जवस सेवन करताना पुरेशी मात्रा पाणी प्या आणि गरजेपेक्षा जास्त सेवन टाळा.
हार्मोन्समध्ये असंतुलन
जवसमध्ये फाइटोएस्ट्रोजेन असतात, जे शरीरातील इस्ट्रोजेनच्या पातळीवर परिणाम करू शकतात. जवस जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास मासिक पाळीशी संबंधित समस्या उद्भवू शकतात आणि हार्मोन्सचे संतुलन बिघडू शकते. गर्भवती महिलांनी जवसाच्या सेवनापासून दूर राहावे.