आपल्या स्वयंपाकघरामध्ये असे अनेक पदार्थ मिळतात ज्यांचे सेवन केल्यामुळे तुमच्या आरोग्याला अनेक फायदे होतात. मेथीचे दाणे हे भारतीय स्वयंपाकघरातील एक महत्त्वाचा भाग आहेत, जे सामान्यतः मसाला म्हणून किंवा औषधी उद्देशाने वापरले जातात. आयुर्वेदात, मेथीचे दाणे बहुउद्देशीय औषध मानले जातात, जे मधुमेह नियंत्रित करण्यास, केसांचे आरोग्य सुधारण्यास आणि पचनसंस्था मजबूत करण्यास मदत करते. लोक अनेकदा रिकाम्या पोटी पाण्यासोबत ते घेण्याची शिफारस करतात. परंतु ज्याप्रमाणे सर्व गोष्टींचा अतिरेक हानिकारक असतो, त्याचप्रमाणे मेथीच्या बियांचे अतिरेक सेवन किंवा काही आरोग्य परिस्थितींमध्ये त्याचा वापर हानिकारक ठरू शकतो.
मेथीचे दाणे हे औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध असलेले घटक आहेत, परंतु त्याचे सेवन प्रत्येकासाठी योग्य नाही. विशेषतः ज्या लोकांना रक्तातील साखर कमी आहे, पचनाच्या समस्या आहेत किंवा लघवीशी संबंधित समस्या आहेत त्यांनी ते सावधगिरीने सेवन करावे. तसेच, गर्भवती महिला आणि ऍलर्जी असलेल्या लोकांनी देखील ते वापरण्यापूर्वी वैद्यकीय सल्ला घ्यावा. कोणतेही नैसर्गिक औषध तेव्हाच फायदेशीर ठरते जेव्हा ते योग्य प्रमाणात, वेळेत आणि शारीरिक स्थितीत वापरले जाते.
रक्तातील साखरेची पातळी कमी असल्यास लोकांनी खाऊ नये…..
मधुमेहाच्या रुग्णांमध्ये मेथीचे दाणे सर्वाधिक वापरले जातात कारण ते रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते. पण ज्यांच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण आधीच कमी आहे त्यांच्यासाठी ते हानिकारक ठरू शकते. डॉक्टरांच्या सल्ल्याशिवाय मेथीचे दाणे खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी आणखी कमी होऊ शकते, ज्यामुळे चक्कर येणे, अशक्तपणा आणि बेशुद्धी यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
पचनाच्या समस्या असलेल्या लोकांनी खऊ नये
मेथीमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे सामान्यतः पचनासाठी चांगले मानले जाते. पण ज्यांना अ‍ॅसिडिटी, गॅस किंवा अपचनाची समस्या आहे, त्यांच्यासाठी त्याचे सेवन ही समस्या आणखी वाढवू शकते. कधीकधी जास्त प्रमाणात मेथी खाल्ल्याने पोट फुगणे, जडपणा आणि जळजळ यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
लघवीशी संबंधित समस्या असलेल्या लोकांनी खाऊ नये
मेथीच्या बियांचा स्वभाव उष्ण असतो, त्यामुळे त्याचे जास्त सेवन केल्याने मूत्रमार्गाशी संबंधित समस्या उद्भवू शकतात. ज्या लोकांना वारंवार लघवी होते, लघवी करताना जळजळ होते किंवा लघवीच्या इतर समस्या असतात त्यांनी डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच मेथीचे सेवन करावे. विशेषतः उन्हाळ्यात ही समस्या आणखी वाढू शकते.
गर्भवती महिलांनी खाऊ नये
गर्भवती महिलांनी त्यांच्या आरोग्याकडे विशेष लक्ष देणे गरजेचे असते. गर्भवती महिलांसाठी, मेथीचे दाणे गर्भाशयाच्या स्नायूंना उत्तेजित करू शकतात, ज्यामुळे गर्भपात किंवा अकाली प्रसूतीचा धोका वाढू शकतो. म्हणून, गर्भधारणेदरम्यान तज्ञांचा सल्ला घेतल्यानंतरच ते घ्या.
अ‍ॅलर्जी असलेल्या लोकांनी खाऊ नये
काही लोकांना मेथीची अ‍ॅलर्जी असू शकते. त्याच्या लक्षणांमध्ये त्वचेवर पुरळ, खाज सुटणे, सूज येणे किंवा श्वास घेण्यास त्रास होणे यांचा समावेश असू शकतो. मेथी खाल्ल्यानंतर अशी कोणतीही प्रतिक्रिया उद्भवल्यास, ताबडतोब डॉक्टरांशी संपर्क साधा.