What is the exact difference between Sugar Free and No Added Sugar
Image Credit source: tv9 marathi
आजकाल, जेव्हा आपण बाजारातून कोणतीही पॅक केलेली वस्तू खरेदी करतो तेव्हा त्यावर “नो अॅडेड शुगर” किंवा “शुगर फ्री” असे लिहिलेले असते. बरेच लोक असे मानतात की दोन्हीचा अर्थ एकच आहे, म्हणजेच त्या वस्तूमध्ये साखर नाही. परंतु प्रत्यक्षात या दोन शब्दांचा अर्थ वेगवेगळा आहे आणि जर तुम्हाला त्यांचा योग्य अर्थ माहित नसेल, तर तुम्ही तुमच्या आरोग्यासाठी चुकीचा पर्याय निवडू शकता. म्हणूनच, या दोघांमधील फरक जाणून घेणे खूप महत्वाचे आहे, विशेषतः मधुमेहाचे रुग्ण असलेल्यांसाठी किंवा वजन कमी करण्यासाठी साखरेपासून दूर राहण्याची इच्छा असलेल्यांसाठी.
“शुगर फ्री” म्हणजे काय?
“शुगर फ्री” म्हणजे त्या पदार्थात साखरेचे प्रमाण खूप कमी किंवा नगण्य असते. साधारणपणे, जर एखाद्या उत्पादनात प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये ०.५ ग्रॅम किंवा त्यापेक्षा कमी साखर असेल तर त्याला “शुगर फ्री” म्हणतात. याचा अर्थ असा नाही की त्यात एक ग्रॅमही साखर नसते, परंतु याचा अर्थ असा की साखर इतकी कमी असते की त्याचा शरीरावर फारसा परिणाम होत नाही. एस्पार्टम, स्टीव्हिया, सुक्रालोज इत्यादी उत्पादनांमध्ये कृत्रिम स्वीटनर्स अनेकदा जोडले जातात. हे स्वीटनर्स साखरेइतकेच गोड असतात परंतु त्यांच्या कॅलरीज खूप कमी असतात. तथापि, काही संशोधनातून असे दिसून आले आहे की त्यांचे जास्त सेवन आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम करू शकते, म्हणून ते मर्यादित प्रमाणात वापरावेत.
“नो अॅडेड शुगर” म्हणजे काय?
दुसरीकडे, “नो अॅडेड शुगर” म्हणजे त्या उत्पादनात कोणतीही अतिरिक्त साखर जोडलेली नाही. म्हणजेच कंपनीने त्यात स्वतंत्रपणे साखर जोडलेली नाही. परंतु याचा अर्थ असा नाही की त्यात अजिबात साखर नाही. कधीकधी अशा उत्पादनांमध्ये नैसर्गिक साखर असते, जी त्यात आधीच असते. उदाहरणार्थ, फळांच्या रसात फ्रुक्टोज नावाची नैसर्गिक साखर असते. जर पॅक केलेला रस “नो अॅडेड शुगर” असेल तर त्यात साखर नसते, परंतु फळाची स्वतःची गोडवा म्हणजेच नैसर्गिक साखर निश्चितच असते. म्हणून, त्याला पूर्णपणे “साखरमुक्त” म्हणता येणार नाही.
दोघांमधील नक्की फरक काय?
जर आपण या दोघांमधील मुख्य फरक समजून घेतला तर “शुगर फ्री” म्हणजे खूप कमी साखर (किंवा अजिबात साखर नाही) आणि सहसा त्यात कृत्रिम गोड पदार्थ मिसळले जातात. तर “नो अॅडेड शुगर” असलेल्या उत्पादनांमध्ये साखरेचे प्रमाण नैसर्गिकरित्या असू शकते, परंतु त्यात कोणतीही अतिरिक्त साखर मिसळली जात नाही.
हे नक्की तपासत जा
म्हणून जेव्हाही तुम्ही कोणतेही अन्न किंवा पेय खरेदी करता तेव्हा त्यावर “शुगर फ्री” किंवा “नो अॅडेड शुगर” काय लिहिले आहे ते काळजीपूर्वक पहा. आणि त्यानंतरच ते तुमच्यासाठी योग्य आहे की नाही ते ठरवा. विशेषतः जर तुम्ही मधुमेहाचे रुग्ण असाल किंवा वजन कमी करत असाल, तर ही माहिती तुमच्यासाठी खूप महत्त्वाची आहे. लेबल समजून घेऊन आणि योग्य निवड करून, तुम्ही तुमचे आरोग्य सुधारू शकता आणि नकळत जास्त साखरेचे सेवन टाळू शकता.